Allium tuberosum A kínai metélőhagyma (vagy tatárhagyma) a liliomfélék családjába tartozik, ahogy a snidling és a közönséges fokhagyma is. Keskeny, fűre emlékeztető levelei, amelyek az apró, gyöngy formájú hagymából nőnek ki, enyhébb ízűek a fokhagymánál, ezért az ázsiai országokban, ahol a…

-Fűszernövény-Origanum majoranaA Földközi-tenger medencéjéből származó majoránna neve vándorszó a latinból. Már az ókorban értékes növénynek számított. Aphrodité istennő kedvelt gyógyfüve volt, és afroiziákumnak tartották.A középkorban gyomorpanaszok és fejfájás ellen, illetve emésztési gondok,…

Gyömbér: vért tisztít, tüzet fokozA gyömbér leginkább a nádra emlékeztet. A fitoterápiában és a konyhaművészetben kizárólag agyökértörzset használják fel. Fűszerként elsősorban az ázsiai konyhában termedt el, bár nálunk is  egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Ez az évezredek óta ismert és…