Rubus idaeusVadon termő málnát főleg Észak-Európában és Nyugat-Ázsiában találhatunk. Kedvelt élőhelyei a napos erdőszélek, cserjések, irtások és hegyoldalak, egészen a törpefenyő-szintig. A középkortól kertben is termesztik. Gyógyító ereje fiatal leveleiben és érett gyümölcsében található. A málna…
Ezüstfafélék családjaEgyéb elnevezései: tengerparti homoktövis, európai homoktövis, homokfa, ezüsttövisAz 1,5-3 m magas, tüskés, kétlaki cserje lándzsa alakú levelei a fűzfáéra emlékeztetnek. Az Alpokban és az északi partokon találkozhatunk vele. Esetenként a talaj megkötése céljából ültetik.…
Most, hogy már végérvényesen beköszönt az ősz, bizony sokkal nagyobb szüksége van szervezetünknek a vitaminokra, mint a nyár folyamán bármikor. Elfogynak lassan a friss gyümölcsök, zöldségek, és nélkülük sajnos sokan visszatérünk a nehéz étkezésekhez, vitaminban és ásványi anyagban szegény menükhöz.…
Capsicum annuumSpanischer PfefferHatóanyaga: capsicin, capsantin, ascorbinsav, (C-vitamin) stb.Kedvelt fűszer. Hatása elsősorban C-vitamin tartalmán alapszik. Étvágygerjesztő, izzasztó, vizelethajtó.Alkoholos kivonata sokat használt külső szer reuma, zsába, köszvény, oldalszúrás, hajhullás ellen,…
Birs: a késő ősz ajándékaSütve gyermekkori emlékeket idéz csodás illata, ragu- vagy bablevesbe téve gasztronómiai különlegességgé emeli azt, a háziasszonyt próbáló birsalmasajtról meg csak felsőfokokban lehet beszélni.Ismerjük meg!A Rosaceae, vagyis a rózsafélék családjába tartozó birs (Cydonia…