ÉDESGYÖKERŰ PÁFRÁNY - Polypodium vulgare
Gemeiner Tüpfelfarn, EngelsüßKúszó, hengeres, csomósan tagozó gyöktörzséből arasznyi hosszú felemelkedő, bőrszerű, szárnyasan szeldelt levelek nyúlnak ki. A levél fonákján az erek mentén, spórákat látunk, melyek érintésre lehullanak.Nálunk árnyas sziklarepedésekben, régi fatörzsekben, meszes talajú…
NÖVÉNYI HATÓANYAGOK
Őseinket mindig is izgatta az a titok, hogyan képesek a gyógy- és fűszernövények javítani az ételek ízét, ugyanakkor a testet is gyógyítani: mindez számtalan bonyolult spekulációhoz veztett, de az esetek többségében a megoldás örök rejtély maradt. A későbbi kémiai elemzések és az orvosi vizsgálatok…