Birs: a késő ősz ajándékaSütve gyermekkori emlékeket idéz csodás illata, ragu- vagy bablevesbe téve gasztronómiai különlegességgé emeli azt, a háziasszonyt próbáló birsalmasajtról meg csak felsőfokokban lehet beszélni.Ismerjük meg!A Rosaceae, vagyis a rózsafélék családjába tartozó birs (Cydonia…
