Dúlhat még odakint tomboló hóvihar, a házunkba máris beköltözhet a tavasz. Konyhakertünk következő évi beültetéséhez nevelt zöldségeink azonban megkérik a magukét: az első percektől sok türelmet és odafigyelést igényelnek.
A melegkedvelő növényfajok széltől is óvott bölcsődéi sorakoznak szép rendben a napsütötte ablakpárkányon. A mi éghajlatunkon csak április végére, májusra melegszik fel a kert talaja annyira, hogy biztonságosan kiültethessük a kis palántákat, de addigra szépen meg is erősödnek valamennyien. A meleg ablakpárkányon több zöldségfélét is előnevelhetünk, például a paradicsomot, a cukkinit, a paprikát, az uborkát, a bazsalikomot.
Először is készítsük elő az edényt a magvetésre. Fontos, hogy a hajtatáshoz megfelelő edényt válasszunk. Tulajdonképpen bármi megfelel: agyagtálak, virágcserepek, tejfölöspoharak vagy bármely már nem használt konyhai edény is. Egyetlen feltétel, hogy legalább 2,5 cm mélyen földdel tölthessük meg, és legyenek rajta alul vízelvezető lyukak. Legpraktikusabb a gazdaboltokban beszerezhető, fűthető palántanevelő edény, mert ennek átlátszó műanyagból készült burája is van. Ha nagyobb méretű zöldségmagvakat, például uborkát vagy cukkinit egyesével akarunk vetni, használjunk tőzegből préselt edénykéket. Tálca formájút is lehet kapni, ezekben egymástól elkülönítve több növényt is nevelhetünk. Mivel minden mélyedésbe csak egy vagy két magot teszünk, zöldségnövénykéinknek kezdettől fogva elég helyük van a növekedéshez. Az ilyen szaporítóedények helyett vethetjük a magokat egyszerű tojástálcába is; és mivel a papír jó nedvszívó, még vízelvezetésről sem kell gondoskodnunk.
Minden más edényfajtánál azonban szükség van a felesleges öntözővíz elvezetésére. Bevált módszer, hogy az alsó vízelvezető lyukat lefedjük egy összetört agyagedény laposabb darabkájával, így a lyuk biztosan nem tömődhet el, és a fölösleges víz lassan szivárog majd ki az alátétbe.
Közvetlen a cserépdarab fölé terítsünk némi homokot az edény aljára. Laposabb edényekben ez a drénréteg (= vízelvezető réteg, az angol "drain" szóból magyarosítottuk) ne legyen vastagabb 0,5 cm-nél, a magasabb cserepekben viszont akár 2 cm-es is lehet. Ezzel egyben a lyukra is rögzítjük a cserépdarabot. Hogy a vetemény ki ne száradjon, a magok kikeléséig borítsuk az edényeket (hacsak nem eleve fedővel ellátott hajtatóedénybe vetettünk) üveglappal, fóliával, vagy a laposabb edényeket egyszerűen bújtassuk átlátszó nejlonzacskóba.
Amint azonban a növénykéken megjelenik a szikleveleket követő első levélpár, haladéktalanul távolítsuk el a takarást. A vetemény kelését és fejlődésének sebességét alapvetően meghatározza a talaj minősége. A gazdaboltokban beszerezhető földkeverékek sajnos nem éppen tökéletesek, így aztán jobban járunk, ha magunk állítjuk össze a vetőágy talaját.
Keverjünk össze kétharmad rész morzsalékos, érett komposztot egyharmad rész jól átmosott homokkal. Tegyünk hozzá egy kevés lombföldet. Ezzel a keverékkel töltsük fel az edényt úgy, hogy a felső pereméig legalább 1 cm-nyi hely maradjon, így később nem lesz gond a vetemény öntözésével.
Ezután óvatosan nyomkodjuk le az egészet, végül pedig finom porlasztású rózsát téve a kannára, öntözzük meg. Nem könnyű dolog ilyen kis területre magot vetni, némi ügyességre, gyakorlatra van hozzá szükség. Bánjunk takarékosan a vetőmaggal. Leggyakoribb hiba a túl sűrű vetés. A nagyon apró magvakat késhegyről vagy megnedvesített üvegdarabról apránként leejtve „pettyegetjük" a talaj felszínére. Az olyan nagy magokat, mint a cukkinié, a dinnyéé vagy az uborkáé, a vetés előtt egy éjszakán át hagyjuk langyos vízben ázni.
Ezalatt megpuhul a maghéjuk, és a sziklevelek könnyebben bújnak majd elő, vagyis korábban kelnek ki.
A paradicsom és paprika magjait hasonlóan, egyesével vessük el. Vetés után finom szemcséjű talajjal vékonyan fedjük be a vetést, aztán az egész felületet gyengén nyomkodjuk le, végül pedig óvatosan öntözzük be. Ne felejtsük el a kannára feltenni a rózsát!
Az így elkészített palántanevelő edényeket tegyük meleg, világos helyre. Kerüljük a délre néző ablakokat! Lehetőleg egy keleti vagy nyugati ablak párkányát válasszuk, ahol a tűző, erős napfényt még árnyékolással is tompíthatjuk. Az edény talaját folyamatosan tartsuk nedvesen. Ne öntözzünk azonban meggondolatlanul; a pangó víz éppolyan káros a palántákra, mint a kiszáradás. A veteményt naponta szellőztetni is kell; ez annyit jelent, hogy egy időre levesszük róla a tetőt vagy a fóliatakarást. Ekkor ügyeljünk arra, hogy ne érje a növénykéket hideg levegő vagy huzat. A fiatal palánták ugyanis érzékenyek, nagyon könnyen megfázhatnak.
Tegyünk egész évben friss, természetes ízesítőket az ételbe! Nem okozhat gondot, ha nincs kertünk, ahol megtermelhetnénk, de még az sem, ha a balkonnak, vagy egy kis terasznak is híján vagyunk, hisz ott az ablakpárkányunk! Lássuk, hogyan alakíthatunk ki egy fűszerkertet a párkányunkon!
Fűszernövényes kertjét az ablakpárkányon is kialakíthatja, ha nincs kert, de még egy kisebb balkonnak is híjján van. Számos fűszernövény megél konténerekben, és csak minimális gondozást igényel, azt is meghálálja, mert egész évben frissen használhatja őket saját konyhájában!
Nehézség:
Átlagos
Szükséges idő:
20 perc
Íme, hogyan termesszünk fűszernövényt a párkányunkon:
1. Ügyeljünk arra, hogy az ablakpárkányt elegendő napfény érje. Egy déli- vagy dél-keleti fekvésű ablak tökéletesen megfelel, ha napi 5 órát éri napfény, és a huzattól is védett.
2. Szerezzük be kedvenc apró fűszernövényeinket a helyi növénykereskedésből.
3. Vegyünk egy legalább 15-30 centiméter mély műanyag tartót. Ha széles, vagy hosszú, többféle növényt is ültethetünk bele, de használhatunk egy legalább 15 centiméteres virágcserepet is, melybe csupán egy növényt ültetünk.
4. Használjunk sterilizált virágföld keveréket, így elkerülhetjük a talaj okozta betegségeket. A keverék legyen gyenge és jó vízelvezetésű.
5. Tegyünk 5-7 centimérnyi virágföld réteget a konténer aljára.
6. Helyezzük el a fűszernövényeket a tartályban.
7. Töltsük tele virágföld keverékkel, nyomkodjuk meg finoman a növények körül. Hagyjunk körülbelül 2 centiméternyi helyet a tetején az öntözéshez.
8. Nagyon keveset locsoljuk. A fűszernövények nem szeretnek a vizes talajban „úszkálni".
9. Havonta egyszer használjunk trágyát, de csak olyat, amelyre fel van tüntetve, hogy ehető növényeken is használható.
10. Adjunk egy kevés időt a növényeknek, hogy aklimatizálódjanak. Amint új hajtásokat veszünk észre, elkezdhetjük felhasználni őket.
Tanácsok:
1. Olyan fűszernövényeket válasszunk, melyek nem nőnek túl magasra, vagy nem túl szélesek. A metélőhagyma, bazsalikom, levendula, petrezselyem, menta és kakukkfű tökéletes választás.
2. Fénycsöveket is használhatunk, ha az ablakot nem éri elég napfény. Helyezzük őket közel a növényekhez (45 cm) és napi 10 órát tartsuk bekapcsolva.
3. Metsszük meg gyakran a növényeket, ezzel is serkentve őket arra, hogy fejlődjenek és dúsabbak legyenek.
4. Soha ne nyisszantsuk le a lombozat több, mint 1/3-át.
Mire van szükségünk a párkánykerthez:
Forrás anyag: edenkert.hu
A melegkedvelő növényfajok széltől is óvott bölcsődéi sorakoznak szép rendben a napsütötte ablakpárkányon. A mi éghajlatunkon csak április végére, májusra melegszik fel a kert talaja annyira, hogy biztonságosan kiültethessük a kis palántákat, de addigra szépen meg is erősödnek valamennyien. A meleg ablakpárkányon több zöldségfélét is előnevelhetünk, például a paradicsomot, a cukkinit, a paprikát, az uborkát, a bazsalikomot.
Bazsalikom palánták
Minden más edényfajtánál azonban szükség van a felesleges öntözővíz elvezetésére. Bevált módszer, hogy az alsó vízelvezető lyukat lefedjük egy összetört agyagedény laposabb darabkájával, így a lyuk biztosan nem tömődhet el, és a fölösleges víz lassan szivárog majd ki az alátétbe.
Közvetlen a cserépdarab fölé terítsünk némi homokot az edény aljára. Laposabb edényekben ez a drénréteg (= vízelvezető réteg, az angol "drain" szóból magyarosítottuk) ne legyen vastagabb 0,5 cm-nél, a magasabb cserepekben viszont akár 2 cm-es is lehet. Ezzel egyben a lyukra is rögzítjük a cserépdarabot. Hogy a vetemény ki ne száradjon, a magok kikeléséig borítsuk az edényeket (hacsak nem eleve fedővel ellátott hajtatóedénybe vetettünk) üveglappal, fóliával, vagy a laposabb edényeket egyszerűen bújtassuk átlátszó nejlonzacskóba.
Paradicsom palánták
Amint azonban a növénykéken megjelenik a szikleveleket követő első levélpár, haladéktalanul távolítsuk el a takarást. A vetemény kelését és fejlődésének sebességét alapvetően meghatározza a talaj minősége. A gazdaboltokban beszerezhető földkeverékek sajnos nem éppen tökéletesek, így aztán jobban járunk, ha magunk állítjuk össze a vetőágy talaját.
Keverjünk össze kétharmad rész morzsalékos, érett komposztot egyharmad rész jól átmosott homokkal. Tegyünk hozzá egy kevés lombföldet. Ezzel a keverékkel töltsük fel az edényt úgy, hogy a felső pereméig legalább 1 cm-nyi hely maradjon, így később nem lesz gond a vetemény öntözésével.
Csírázó vetemények a palántanevelő edényben
Ezután óvatosan nyomkodjuk le az egészet, végül pedig finom porlasztású rózsát téve a kannára, öntözzük meg. Nem könnyű dolog ilyen kis területre magot vetni, némi ügyességre, gyakorlatra van hozzá szükség. Bánjunk takarékosan a vetőmaggal. Leggyakoribb hiba a túl sűrű vetés. A nagyon apró magvakat késhegyről vagy megnedvesített üvegdarabról apránként leejtve „pettyegetjük" a talaj felszínére. Az olyan nagy magokat, mint a cukkinié, a dinnyéé vagy az uborkáé, a vetés előtt egy éjszakán át hagyjuk langyos vízben ázni.
Ezalatt megpuhul a maghéjuk, és a sziklevelek könnyebben bújnak majd elő, vagyis korábban kelnek ki.
A paradicsom és paprika magjait hasonlóan, egyesével vessük el. Vetés után finom szemcséjű talajjal vékonyan fedjük be a vetést, aztán az egész felületet gyengén nyomkodjuk le, végül pedig óvatosan öntözzük be. Ne felejtsük el a kannára feltenni a rózsát!
Az így elkészített palántanevelő edényeket tegyük meleg, világos helyre. Kerüljük a délre néző ablakokat! Lehetőleg egy keleti vagy nyugati ablak párkányát válasszuk, ahol a tűző, erős napfényt még árnyékolással is tompíthatjuk. Az edény talaját folyamatosan tartsuk nedvesen. Ne öntözzünk azonban meggondolatlanul; a pangó víz éppolyan káros a palántákra, mint a kiszáradás. A veteményt naponta szellőztetni is kell; ez annyit jelent, hogy egy időre levesszük róla a tetőt vagy a fóliatakarást. Ekkor ügyeljünk arra, hogy ne érje a növénykéket hideg levegő vagy huzat. A fiatal palánták ugyanis érzékenyek, nagyon könnyen megfázhatnak.
Fűszerek az ablakpárkányon
Tegyünk egész évben friss, természetes ízesítőket az ételbe! Nem okozhat gondot, ha nincs kertünk, ahol megtermelhetnénk, de még az sem, ha a balkonnak, vagy egy kis terasznak is híján vagyunk, hisz ott az ablakpárkányunk! Lássuk, hogyan alakíthatunk ki egy fűszerkertet a párkányunkon!
Fűszernövényes kertjét az ablakpárkányon is kialakíthatja, ha nincs kert, de még egy kisebb balkonnak is híjján van. Számos fűszernövény megél konténerekben, és csak minimális gondozást igényel, azt is meghálálja, mert egész évben frissen használhatja őket saját konyhájában!
Nehézség:
Átlagos
Szükséges idő:
20 perc
Íme, hogyan termesszünk fűszernövényt a párkányunkon:
1. Ügyeljünk arra, hogy az ablakpárkányt elegendő napfény érje. Egy déli- vagy dél-keleti fekvésű ablak tökéletesen megfelel, ha napi 5 órát éri napfény, és a huzattól is védett.
2. Szerezzük be kedvenc apró fűszernövényeinket a helyi növénykereskedésből.
3. Vegyünk egy legalább 15-30 centiméter mély műanyag tartót. Ha széles, vagy hosszú, többféle növényt is ültethetünk bele, de használhatunk egy legalább 15 centiméteres virágcserepet is, melybe csupán egy növényt ültetünk.
4. Használjunk sterilizált virágföld keveréket, így elkerülhetjük a talaj okozta betegségeket. A keverék legyen gyenge és jó vízelvezetésű.
5. Tegyünk 5-7 centimérnyi virágföld réteget a konténer aljára.
6. Helyezzük el a fűszernövényeket a tartályban.
7. Töltsük tele virágföld keverékkel, nyomkodjuk meg finoman a növények körül. Hagyjunk körülbelül 2 centiméternyi helyet a tetején az öntözéshez.
8. Nagyon keveset locsoljuk. A fűszernövények nem szeretnek a vizes talajban „úszkálni".
9. Havonta egyszer használjunk trágyát, de csak olyat, amelyre fel van tüntetve, hogy ehető növényeken is használható.
10. Adjunk egy kevés időt a növényeknek, hogy aklimatizálódjanak. Amint új hajtásokat veszünk észre, elkezdhetjük felhasználni őket.
Tanácsok:
1. Olyan fűszernövényeket válasszunk, melyek nem nőnek túl magasra, vagy nem túl szélesek. A metélőhagyma, bazsalikom, levendula, petrezselyem, menta és kakukkfű tökéletes választás.
2. Fénycsöveket is használhatunk, ha az ablakot nem éri elég napfény. Helyezzük őket közel a növényekhez (45 cm) és napi 10 órát tartsuk bekapcsolva.
3. Metsszük meg gyakran a növényeket, ezzel is serkentve őket arra, hogy fejlődjenek és dúsabbak legyenek.
4. Soha ne nyisszantsuk le a lombozat több, mint 1/3-át.
Mire van szükségünk a párkánykerthez:
- Fűszernövényekre
- Cserepekre vagy konténerekre
- Sterilizált virágföld keverékre
- Trágyára
Forrás anyag: edenkert.hu
