Egyéb elnevezése: Csiklász.-Echte Nelkenwurz, Wilder Sanikel Hatóanyaga: gein glycosida, illóolaj, eugenol, szegfűolaj, csersav és keserű anyag.Idős emberek emésztési gyengeségei, a hörgők és vastagbél idültté vált hurutja és a tífusz az orvosi gyakorlatban felhasználásának állomásai. Újabban…

TörténeteA szőlő évmilliók óta jelen van a Földön, a módszeres termelést a kaukázusi népek kezdték el, mintegy nyolcezer évvel ezelőtt. Európával a rómaiak ismertették meg e nemes gyümölcsöt. A legenda szerint az első számon tartott részeg ember nem volt más, mint a bárkájáról nevezetes Noé, akinek…

PETREZSELYEM, TÖBB MINT EGY LEVESZÖLDSÉGA petrezselyem népies neve: petruska, petrezselem, petrezsirom   A petrezselyem őshazája Spanyolország. Sokoldalú felhasználhatósága folytán előkelő helyet foglal el a konyhai zöldfűszerek között. Egészségügyi értéke nemcsak a magas C-vitamin és…

Fészkesvirágzatúak családja (Compositae, Asteraceae)A különálló fajnak is tekintett növény évelő, gyökértörzse rövid, fás, szára 1-2 m magas, rendszerint vörösesbarna befuttatással, dúsan leveles, a felsők is rövidnyelűek (különbség a S. nemorensis L.-vel szemben, amelynél a felső szárlevelek ülők).…

Fészkesvirágzatúak családja (Compositae, Asteraceae)Évelő növény vastag, vízszintes gyökértörzzsel, igen nagy méretű levelekkel, melyek vese alakúak vagy kerek-tojásdadok, vékonyak, fonákuk rendszerint alig szőrözött, zöld. A pirosas színű virágzatok a levelek megjelenése előtt nyílnak.…